Η αξία του διατροφικού ημερολογίου
Ένα απλό εργαλείο καταγραφής που κάνει τη συζήτηση στη συνεδρία πιο ουσιαστική.
Προτεινόμενο κείμενο παρουσίασης. Συντάκτης, επιστημονικός έλεγχος και πηγές: δεν έχουν οριστεί.
Τι είναι
Το διατροφικό ημερολόγιο δεν είναι εξέταση και δεν βαθμολογεί τις επιλογές σας. Είναι ένας τρόπος να αποτυπώσετε τι τρώτε, πότε και μέσα σε ποιες συνθήκες, ώστε η συζήτηση στη συνεδρία να στηρίζεται σε πραγματικά δεδομένα και όχι σε μνήμη.
Πώς κρατιέται
Στην πράξη αρκεί μια σύντομη καταγραφή: τα γεύματα της ημέρας, η ώρα, ο χώρος και, αν θέλετε, το πώς νιώθατε. Πολλές φορές αυτή η δεύτερη στήλη είναι που εξηγεί ένα μοτίβο το οποίο δεν φαίνεται από μόνο του.
Ερωτήσεις για τη συνεδρία
Χρήσιμο είναι επίσης να σημειώνετε ερωτήσεις που προκύπτουν μέσα στην εβδομάδα. Έτσι δεν χάνονται μέχρι την επόμενη συνάντηση και ο χρόνος της συνεδρίας αξιοποιείται καλύτερα.
Μια σημείωση
Δεν χρειάζεται να είναι τέλειο ή συνεχές. Ακόμη και τρεις αντιπροσωπευτικές ημέρες δίνουν αρκετή εικόνα για να ξεκινήσουμε.
Το κείμενο περιγράφει έναν τρόπο καταγραφής και δεν περιλαμβάνει στόχους θερμίδων ούτε ιατρικές οδηγίες.